En el marco del diseño de protocolos de accidentes e incidentes, los estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronomía participaron de una doble jornada de capacitación.
Por un lado, el Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Paso de los Libres brindó una charla sobre qué medidas tomar ante un accidente en la cocina, prevención de incendios, manejo de quemaduras y actuación ante emergencias.
Por otro lado, el equipo institucional a cargo de la creación de protocolos del instituto expuso el trabajo que se viene realizando para garantizar espacios de prácticas seguras.
¡Formar profesionales también es formar en seguridad, prevención y cuidado colectivo!
Agradecemos especialmente al Jefe de Bomberos, Cmte. Mayor Fabián Andrés Barboza, por su predisposición, compromiso y generosidad para compartir su experiencia con nuestros estudiantes, y a nuestro equipo institucional por impulsar este tipo de instancias tan necesarias.
